Независимо от того, какой чай он есть, он имеет свое качество и оценки. В повседневной жизни, покупаем ли мы или пьем чай, нам нужно иметь возможность идентифицировать чай, чтобы не покупать низкокачественный чай.

 

Как различать хороший и плохой чай?

Грубо, качество чая можно отличить от двух аспектов:

Чайная идентификация из внешний вид: в основном из аспектов чайной полосы, нежности, блеска, чистоты и других.

The внутреннее качество оценка идентификации чая: в основном из аспектов чайного аромата, вкуса, цвета ликера и пропитанных листьев.

 

Итак, каковы критерии хорошей чашки чая?

 

Первый стандарт хороший чай: цвет ликера прозрачный и яркий.

 

Особенно китайский черный чайный сэмплер

 

Это самый интуитивный стандарт, чтобы судить, хорош ли чай или нет, независимо от того, является ли чайный напиток красным, зеленым, черным, белым или желтым, ключ должен быть «прозрачным».

 

Второй стандарт хороший чай что горький вкус распространяется с языка, но не сходится.

 

Сладкий в послевкусии-Вуи Да Хун Пао Оолонг Чай

 

Чай определенно горький или вяжущий, что является его природой. Но ключ заключается в том, можно ли быстро разогнать его. Если горький вкус остается во рту все время, так называемый «остался языком», чай не следует рассматривать как хороший.

 

Третий стандарт хороший чай: нет особого запаха, странного запаха, запаха воды.

 

Цветочный аромат Высший цветущий чайный подарок

 

 

1. Особый запах означает, что это не вкус самого чая, но чай поглощает другие ароматы в процессе производства и хранения. Как только особый запах поглощается, его едва можно было удалить, и даже лучший чай разрушается.

2. Странный вкус относится к неприятному вкусу самого чая, например, к затхлому вкусу. Странный вкус часто показывает, что с чаем что-то не так, и есть вредные вещества, такие как Aspergillus flavus и т. Д. ; питье это вредно для здоровья.

3. Водный вкус относится к разделению вкуса чая и вкуса воды, что приводит к вкусу бобовых. Запах воды часто появляется, когда чайный ликер становится легким. Как правило, хороший чай не будет разделен, а будет легким, а не стручком.

 

Четвертый стандарт хороший чай: чайный лист свежий.

 

Ранняя весенняя свежая натюрморт, она зеленый чай

Свежая особенность - общая особенность листа хорошего чая.

Лист свежий, показывая, что

1. Сырье чая хорошее, а лист - сокращение зеленого чая.

2. Чай сделан с хорошим мастерством, и чай не доведен до смерти.

3. Приготовьте чай правильно, чтобы чайные листья были полностью вареными, но чай не закончился варенным и задохнутым.

 

Для тех, кто любит пить чай, очень важно знать, как различать хороший и плохой чай.