Taiwan est l'une des quatre principales régions productrices d'Oolong. Le thé Tung Ting Oolong, le thé Tianli, le thé Alishan Oolong, pour n'en nommer que quelques-uns, sont parmi les plus populaires auprès de tous les buveurs de thé. Le thé oolong de Taiwan a sa technique de production spéciale, en accordant une attention particulière au flétrissement et au basculement en intérieur. Ces deux processus sont également les étapes clés pour déterminer la qualité du thé oolong taïwanais. On dit que le bon thé sort des hautes montagnes brumeuses. Taiwan est si montagneuse que la majeure partie du thé taïwanais est cueillie dans des plantations de thé à plus de 1000 mètres d'altitude. L'alpin a une bonne qualité de l'air avec des précipitations suffisantes et entouré de brouillard et de nuages. Tous ces éléments sont essentiels pour nourrir les feuilles de thé. En outre, la grande différence de température entre le jour et la nuit sur les hautes montagnes, qui ont des arbres à thé pour stocker plus de nutriments, rendant la substance contenue plus abondante. Le thé Tenfu possède une usine à Taiwan pour garantir la qualité et l'authenticité du thé Oolong taïwanais.

 

Thé Oolong Tung Ting

  Thé oolong Tung Ting est cueilli à Tong Ting Mountain, Taiwan. La raison pour laquelle il est nommé ainsi est à cause de la haute altitude et des pluies fréquentes, la montagne est glissante et les producteurs de thé doivent être assez prudents pour grimper au sommet en resserrant la pointe des pieds, ce que l'on appelle communément «orteil gelé», appelé «Tung Ting» en chinois. Ainsi la cueillette du thé Tung Ting Oolong est en réalité plus difficile, ce qui détermine également sa valeur précieuse

 

Thé Tian-li

  Thé Tian-li est cueilli dans la zone de production de thé de Taiwan Lishan, qui est plus haute que la montagne Tong Ting. Le thé Tian-li a non seulement la saveur de la haute montagne, mais aussi un arôme unique de fleurs et de fruits! L'emballage est également classique, simple et élégant, c'est un excellent cadeau à partager avecamis et familles.

 

Thé Alishan Oolong

Le thé Alishan Oolong est originaire d'un champ de thé alpin au-dessus de 1000 mètres au sud de Taiwan Plié dans la brume toute l'année qui transporte l'air frais et la rosée formant un parfum laiteux froid et sucré

 

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